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おうちで 〜ロハスな毎日〜
主婦のベーカリーでぃず♪(おうちで手作りパン)

2012年02月22日

塩麹の豚肉トマト炒め

今流行りの塩麹

なんでも、新しい物体にいいもの好きなので、
当たり前のごとく使っております。

塩麹作りも3回目にもなり塩の代わりに使っているので
炒め物には必ず使用しています。


今日は、お弁当に入れるおかずで悩んだので
豚肉を炒めよう思い豚肉を見つけたのですが
旦那と娘用に2つ作るとなると少し量が足りないので
玉ねぎでカサ増し!

その時に、トマトが目に入ったので
トマトも一緒に炒めようと切り切り。。。


玉ねぎ・トマト・豚肉・塩麹と炒めて
しっかり豚肉火が通った所で少し味見をして
塩麹のまろやかな塩味がして美味しい!

お弁当なのであと少し味を付けるのに醤油をサッとかけて出来上がり♪

お酒のおつまみにもいい感じです(((o(*゚▽゚*)o)))
posted by プリン703 at 06:39 | Comment(0) | 料理・食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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